3 кг порічок, 2 кг цукру, 5 г лимонної кислоти

Порічки промити, залити холодною водою, щоб вона лише покрила ягоди, варити 10—15 хв. Ягоди розім’яти й віджати крізь марлю. Отриманий сік прокип’ятити 10 хв, додати цукор й уварити до потрібної густоти. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту. Розлити в банки гарячим, закрити, коли желе остигне.

Украинская кухня — заготовки

Комментарии запрещены.

Архивы